Ingredientes:

• Tortilla Amarilla
• Carne para Deshebrar (1/2 Kg)
• Tomate (3 pcs)
• Cebolla (1 pc)
• Ajo (2 dientes)
• Knor Tomate (1 cuadrito)
• Sal & Pimienta
• Aceite

Direcciones para la carne:

1. Poner a hervir la carne con los 2 dientes de ajo, 1/4 de cebolla, sal y pimienta durante 1 hora hasta que la carne se ablande.
2. Deshebrar la carne y reservar.
3. En un sartén, poner aceite y la cebolla cortada en cuadritos. Sofreír hasta que la cebolla este transparente.
4. Agregar la carne.

Direcciones para la salsa:

1. Licuar los tomates con el knor tomate y tantita agua. Una vez licuado, vaciarlo al guiso.
2. Dejar hervir por 15 minutos, tapar y dejar reposar por 10 minutos. 

Ingredientes:

• Tortilla Roja
• Adobo
• Queso Fresco
• Cebolla
• Aceite

Direcciones:

1. Desmoronar el queso fresco y reservar.
2. Cortar la cebolla finita y agregarla al queso (se puede omitir este paso).
3. Diluir el adobo en agua caliente para tener una salsa en donde remojar las tortillas.
4. Remojar las costillas en el adobo y pasar por el aceite por unos segundos.
5. Sacarla tortilla y rellenar con el queso y enrollar. 

Ingredientes:

• Tortilla Blanca
• Pollo
• Tomate de fresadilla
• Sal & Pimienta
• Cebolla
• Ajo
• Crema
• Aceite

Direcciones para el pollo:

1. Poner a hervir el pollo con 1/4 de cebolla, 1 diente de ajo y sal.
2. Una vez cocido, desmenuzar y reservar.

Direcciones para la salsa:

1. Poner a hervir el tomatillo con cebolla y ajo.
2. Al cambiar de color el tomatillo, licuar y reservar.
3. Calentar las tortillas a que ablanden.
4. Rellenar de pollo y enrollar.
5. Bañar con salsa verde y un poco de crema.